Stikkordarkiv: advent

Pinnekjøtt av Hjort Holmem Style

Dette er julemiddagen jeg har vokst opp med, eller det vil si den retten jeg og pappa alltid valgte på julaften. Vi kunne velge mellom vanlig pinnekjøtt, ribbe og hjortepinnekjøtt siden alle retter ble tilberedt for at alle skulle få det de ville ha på selveste julaften. Vi har alltid vært veldig mange også som forsvarer all denne matlagingen:) Men hjortepinnekjøttet har altså vært tilberedt kun for pappas og min sin del. Denne tradisjonen ønsker jeg å videreføre i min familie og har herved innført denne retten som fast hver lillejulaften. Lars-Erik fikk sin første skikkelige smak av hjortepinnekjøtt først i år og han likte det kjempegodt. Jeg hadde svigerforeldrene mine på besøk og de likte også denne litt annerledes juleretten veldig godt. Det er jo gøy å servere noe mange ikke har smakt før.

Tilberedningsmåten er så å si den samme som med vanlig pinnekjøtt, man kn også med fordel tilberede hjortepinnekjøttet sammen med pinnekjøtt av sau for å få litt mer fett og dermed mindre sjangse for tørt hjortekjøtt. Men jeg bruker bare å ha i litt smør i vannet under dampingen så går det bra. Forskjellen er at hjortepinnekjøttet brunes i smør og sirup før servering og serveres med sukkerdryss på toppen. Her gir jeg deg oppskriften på det som for meg er den ultimate julemiddagen og kanskje kan den inspirere deg til en annerledes romjuls- eller førjulsmiddag også.

Til dette trenger du:

ca 450 g hjorteribbe (saltet og tørket, men ikke røkt) per person
pinner eller damperist og stor kasserolle
2 ss smør i dampevannet
godt med lys sirup
smør til steking

Tilbehør:

kokte poteter med dill
maldonsalt
rødkål og/eller surkål
sukker

Kvelden før legger du den saltede og tørkede ribben i vann. Bytt vann neste morgen. 3 timer før middag deler du ribben langs med ribbebenene og evt kutter bena på tvers hvis de er veldig lange. Legg pinner i bunnen på en stor og høy kjele og fyll vann til rett under de øverste pinnene. Legg nedi et par klatter smør. Legg pinnekjøttet oppå og kok opp slik at kjøttet står og damper i 2-3 timer. Du vil se at kjøttet «krymper» på benet når det nærmer seg ferdig.

Rett før servering bruner du pinnene i en stekepanne med en del smør smør. Når det er ferdig brunet heller du over en god porsjon lys sirup. Dette karamelliserer ribben og gir en kjempegod smak til måltidet. Hold evt. det ferdig brunede kjøttet varmt i en ildfats form mens du bruner opp resten. Husk at du må bruke nok smør og sirup til at du får en del sjy fra bruningen.

Server med kokte poteter med fersk dill, rødkpl og litt sukker på toppen.

Vel Bekomme!

Julekrydret Kylling med Fruktig- og Kremet Pastasalat

Skriv en kommentar

Dette er en enkel og veldig god rett som ble «oppfunnet» en hverdag i desember hos oss. Inspirert av waldorfsalaten vi pleier å lage til juleskinke er dette en variant med pasta oppi og som er et friskt og fyldig tilbehør til kyllingen. Dette er kjempeenkelt og veldig godt, så dette kan du fint lage en hverdag før jul eller i romjulen som et godt avbrekk fra den tyngre julematen.

Til to store og en liten trenger du:

600 g kyllingbryst med skinn (gjerne stangekylling)
3 ts kanel
1,5 ts malt muskatnøtt
salt og pepper
1 ss smør
1 ss olje

Fruktig og kremet pastasalat:

1 hvertesalat, revet i biter
30 røde druer
1 boks ananas i biter uten saft
1,5 røde epler i biter
100 g sommerfuglpasta (farfalle)
1,5 bokser kremfløte
1 ss sukker
1 stor neve valnøtter

Kok pastaen al dente og avkjøl.

Gni kyllingbrystene inn med krydder, salt og pepper. Stek det i smør og olje i varm panne med skinnsiden ned. Brun det kjapt på andre siden også før du legger de i en ildfast form og setter et steketermometer i midten på det ene brystet. Stek på 200 grader til kjernetemperaturen er 70 grader. La kyllingen hvile på en skjærefjøl i minst 5 minutter.

Skyll og tørk hjertesalaten. Tilsett druer (gjerne delt i to), eplebiter og ananas. Tilsett den avkjølte pastaen. Pisk kremfløten tilsatt sukker nesten stiv og vend inn i salaten. Dryss over valnøtter før servering.

Server skiver av julekrydret kylling med fruktig og kremet pastasalat.

Vel Bekomme!

Riskrem Brulèe

Skriv en kommentar

Her kommer en dessert som er basert på vanlig riskrem men presentert som en creme brulèe. I tillegg har jeg smakssatt den klassiske riskremen med en god porsjon vaniljesmak som jeg synes ble veldig godt sammen med det karamelliserte og sprøe sukkeret på toppen. Denne kan du lage tidligere på dagen så slipper du å tenke på desserten midt i middagen. Denne blir nok en gjenganger hos oss siden vi synes dette er en ganske my emer spennende utgave av riskremen vi alle kjenner så godt:)

Til ca 8 porsjoner trenger du:

700 g risgrøt
2,5 dl kremfløte
4 ss sukker
2 ts vaniljeekstrakt
brunt sukker til karamellisering (jeg bruker det tørre demerarasukkeret, ikke det som er litt fuktig)

Pisk kremfløte med sukkerog vaniljeekstrakt passe stivt.

Vend inn grøten til en jevn masse.

Fyll porsjonsformer opp til kanten.

Dryss brunt sukker jevnt over formene.

Bruk en creme brulèe brenner (evt. skibrenner) eller sett de i ovnen på øverste rille og full guffe på ovnen. Brenn / stek til du har en sprø og gyllen overflate.

Settes i kjøleskap til servering eller server med en gang.

Vel Bekomme!

Biff med Eple- og Daddelsalat

Skriv en kommentar

Her kommer oppskriften på en kjempegod biff du kan lage i julen. Biffen er marinert med kanel og paprikakrydder, og tilbehøret består av epler, dadler, gulrot og nøtter. En god potetmos er også veldig velkommen til en slik rett:) Denne kan du enkelt lage til flere personer siden det tilberedes som en stek i ovnen. Tilbehøret er like enkelt å lage til mange som til få.

Til fire personer trenger du:

800 g ytrefilet av okse
2 ts kanel
1 ts paprikakrydder
salt og pepper
smør og olje til steking

Eple- og Dadelsalat:

1,5 rødt eple i biter
10 dadler i biter uten stein
3 stk gulrot i små biter
1 gul løk
1 stor neve hasselnøtter, grovhakket
3 ss smør
salt og pepper
1 ss sukker
timian
stekesjy fra biffen

Potetmos:

500 g skrelte potet i terninger
25 g usaltet smør
1 dl fløte
salt og pepper

Skrell og kutt poteter i biter og kok de møre i usaltet vann. Hellav vannet og la de dampe av et par minutter. Rør inn usaltet smør og mos med en stamper. Tilsett fløte til ønsket konsistens og smak til med salt og pepper til slutt. Ikke ør for mye etter at du har tilsatt salt, da kan den bli litt seig.

Gni krydder og salt og pepper godt inn i kjøttet og brun det godt i smør og olje på alle sider. Ikke vask stekepannen. Sett et steketermometer i biffen og sett den i en ildfast form. Stek i ovnen på 180 grader til du har en kjernetemperatur på 58 grader. La kjøttet hvile på en skjærefjøl i 10 minutter før du skjærer i den.

Mens biffen steker Smelter du mer smør i pannen fra bruningen. Tilsett gulrot og løk og stek på høy varme i 5 minutter. Tilsettepler, dadler og nøtter. dryss over sukker og smak til med salt og pepper. vend inn frisk timian til slutt. Når biffen er ferdig heller du stekesjyet fra den ildfaste formen over i grønnsakene.

Server passe tykke skiver av biffen sammen med eple- og dadelsalaten og potetmos.

Vel bekomme!

Brune Pinner med Pistasjenøtter og Perlesukker

Skriv en kommentar

Her er en veldig enkel og veldig god kake du kan lage til jul. Disse er ganskelike tradisjonelle brune pinner, men smaken er piffet opp litt med nøtter, og det synes jeg gav baksten et godt løft. I tillegg til at det ser pent ut med de delikate grønne nøttebitene. Disse baker du i en fei!

Til ca 40 brune pinner trenger du:

150 g mykt smør
200 gram sukker
1 ss lyst sirup
2 eggeplommer
1/2 ts malt kanel
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
250 g hvetemel
1 egg til pensling
grovhakkede pistasjenøtter
perlesukker

Rør godt sammen sukker og smør. Bruk gjerne en håndvisper eller en kjøkkenmaskin. Rør inn eggeplommer, sirup, kanel, bakepulver, natron og hvetemel. Elt deigen. Del den i seks emner, form en pølse og legg de på et bakepapirkledd stekebrett. Trykk de flate med hånden. Pensle med egg og dryss over nøttebiter og perlesukker.

Stek i ovnen på 180 grader i ca 8 minutter. ta de ut av ovnen og del opp kakene til brune pinner med en skarp kniv. La pinnene avkjøle på rist. Oppbevares i en tett kakeboks.

God Baking!

Lussekatter

Skriv en kommentar

Lussekatter hører med i desember, og spesielt da på Luciadagen 13.desember. Lussekattene har sin opprinnelse i Tyskland på 1600-tallet. Ordet lussekatter kommer ikke fra Lucia som mange tror, men fra ordet Lucifer som er navnet på djevelen. Lussekattene ble farget med safran slik at de fikk en gul farge som skulle symbolisere lys, og lyset skulle skremme den lyssky djevelen.

Luciafeiring er for oss skandinavere en del av førjulstiden, men opprinnelig har ikke denne dagen noe med adventstiden å gjøre. For katolikker derimot, feires denne dagen som minne etter den sicilianske martyren Lucia som led martyrdøden den 13.desember. Dagen markeres for denne grunnen mest i Italia og spesielt da på Sicilia, mens vi her i norden markerer den med å gå Luciatog i skoler og barnehager til glede for store og små. Og i den forbindelse bakes altså disse gode små lussekattene:)

Til ca 15 lussekatter trenger du:

75 g smør
2,5 dl melk
1 egg
25 g gjær
1/2 ts safran (eventuelt kan du bruke gurkemeie)
75 g sukker
1/2 ts salt
2 ts kardemomme
ca 450 g hvetemel
1 egg til pensling
rusiner til pynt

Smelt smør i en kjele og tilsett melk til du får en fingertemperert blanding. Bland sammen alle de tørre ingrediensene i en bakebolle, men hold igjen litt av melet. Hvis du bruker tørrgjær blander du det inn i den tørre blandingen, men hvis du bruker fersk løser du den opp i smørblandingen. Tilsett vesken og egget og elt godt til du har en fin og smidig deig. Juster konsistensen med melet. Sett deigen til heving i ca 1 time.

Ta deigen ut på kjøkkenbenken og rull til lange pølser. Kutt i passe lengder og rull sammen fra begge ender. Her kan du forme de akkurat slik du vil, men oftest kommer de å slike s-former. Legg de til heving på et bakepapirkledd stekebrett. Når du har rullet sammen hele deigen pynter du med rosiner og legger over plast eller et rent kjøkkenhåndkle. La de heve i ca 30 minutter. Hvis du vil kan du sette ovnen på 40 °c og heve de der i 20 – 3o minutter. Stek de på 230 °C i 6-8 minutter. Ta de ut etter et par minutter, når de har fått en litt hardere skorpe, og pensle med sammenvispet egg før du steker resten av tiden. Avkjøl på rist.

Server lussekatter til brus og kaffe til glede for store og små 🙂

God Jul:)

Akevittkrystaller

Skriv en kommentar

Her kommer en av årets julekonfekter som smaker av marsipan, hvit sjokolade, kokos og et hint av aquavit. Disse falt godt i smak hos min kjære mann, og Mali fikk en variant uten alkohol. Disse er enkle å lage, kjempegode på smak, og egner seg godt som hjemmelaget julegave eller vertskapsgave.

Til ca 10 aquavitkrystaller trenger du:

150 g marsipan
3-4 dråper aquavit per kule (juster etter smak)
60 g hvit sjokolade
kokosmasse

Knekk sjokoladen i passe små biter og sett i vannbad. Dette gjør du ved å legge sjokoladen i en skål som du setter i varmt vann uten at det kommer vann i sjokoladen. Rør rundt innimellom til sjokoladen har smeltet. Mens du venter deler du marsipanen i like store deler og knar inn aquavit i hver del. Her kan du godt smake til så du får de så sterke som du ønsker. Så ruller du marsipanen til runde fine kuler.

Når sjokoladen er smeltet legger du en kule på en teskje og bruker en annen til å fordele sjokolade over hele kulen, deretter ruller du den i en skål med rikelig av kokosmasse og legger kulen på et fat. Når dette er gjort på alle kulene setter du de i kjøleskapet eller et kjølig sted til sjokoladen har stivnet.

Så er det bare å glede seg til de skal nytes:)

God Baking!

Ribbe – med tips fra «Jul med Hellstrøm» (fra bloggarkivet)

Skriv en kommentar

Julen nærmer seg og da tilberedes den tradisjonelle ribbemiddagen i mange hjem. Noen koser seg med ribbe i adventstiden, mens andre vil vente til selveste julaften. Dette er en oppskrift på hvordan man lager ribbe slik Eivind Hellstrøm pleier, og er henten fra et program han hadde på TV3 som heter «Jul med Hellstrøm». Han forteller hvordan man får sprø svor og hvordan man lager klar og fin sjy. Jeg serverer med butikkjøpt rødkål og surkål, og et lite dryss sukker.

Tradisjonen hos oss på julaften har vært at min mor og bestemor har laget det alle helst ville ha, og siden vi alltid er så mange på julaften hardet resultert i at flere retter har blitt tilberedt. Vi har alltid ribbe, kjøttkaker og medisterpølser, og pappa og jeg har alltid villet hatt hjorteribbe med sirupsaus og sukker. I tillegg har vi ofte hatt vanlig pinnekjøtt. «Alle skal jo bli fornøyde og gode og mette» pleide mamma å si. Og det sier hun forsåvidt fortsatt, for da jeg snakket med henne her om dagen tilbydte hun seg å skaffe hjorteribbe til julaften, men jeg takke nei siden det kun hadde vært til ære for meg:) Jeg liker jo ribbe også og det er absolutt julemat for meg. Oppskrift på ribbe og hjortepinnekjøtt slik vi pleier å lage det kmomer etterhvert, men her altså, Ribbe a-la Hellstrøm.

Jeg bruket Filetribbe denne gangen, men oppskriften kan fint brukes på vanlig ribbe også.

Til 4 personer trenger du:

ca 1 kg filetribbe (litt mer hvis du bruker vanlig ribbe)
2 store gulerøtter
1 hel hvitløk
3-4 sjalottløker
1 liter vann
salt og pepper
mandelpoteter
rødkål
surkål
sukker

Sett ovnen på 180 °C. Kutt gulerot i passe store biter og legg i en langpanne sammen med hvitløksfedd (du tregner ikke skrelle dem) og skrelte sjalottløker. Legg ribben med svoren NED og hell 1 liter vann i langpannen . Pass på at gulerøttene og løken ligger spredd slik at ribben ikke berører bunnen av langpannen. Legg over aluminiumsfolie og stek i ca 1 time.

Ta så ut ribben og ta av aluminiumsfolien. Snu ribben med svoren OPP og stek uten folie i en time til.

Skru temperaturen opp til 230-240 °C og sett på grill/varmluftsfunksjon hvis du har det. I løpet av denne halvtimen ribben skal steke til den er ferdig er viktig for å passe godt på. For ca hvert 5. minutt tar du ut ribben og øser sjy over svoren. Hvis du ikke har nok sjy tilsetter du mer vann. Følg med den siste tiden så skal du se at svoren blir sprø.

Sjyen lager du ved å sile av kraften. Bruk en liten øse og fjærn det fettet som flyter øverst i sjyen slik at den blir blank, brun og fin.

Server med kokte poteter, rødkål, surkål og et lite dryss sukker. Smaker også kjempegodt med akevitt og juleøl.

God Jul!

Svinebiff med Rotfruktsalat og Nelliksaus

1 svar

Dette er en rask og kjempegod middag som får deg i adventsstemning. Nelliksausen ble jeg så fornøyd med at den kommer til å bli servert flere ganger i desember og sammen med svinebiff og grønnsaker, blir retten både sunn og mettende. Denne retten passer like godt både som hverdagsmat og festmat; den er enkel og rask å tilberede så denne rekker du fint å lage etter jobb før barna skal i seng, samtidig så går det nesten like raskt å lage denne til 10 som til 3. Den er også basert på relativt billige råvarer. Skal du lage denne til mange ville jeg byttet ut svinebiffene med svinefiletet, de er raskere å lage til mange og de stekes i ovnen sammen med grønnsakene.

Til 2 store og en liten trenger du:

350 g svinebiff
3 gulerøtter
1/4 kålrot
3 poteter (f.eks. amandine)
olivenolje
1/2 sitron
2 ss lønnesirup
salt og pepper
5 sjalottløker
1 remse små tomater
litt frisk rosmarin til pynt

Nelliksaus:

1 sjalottløker
3 dl kjøttbuljong
1 ss smør
1 ss hvetemel
saft av 1/4 appelsin
1/2 ts nellik
salt og pepper
sukkerkulør for farge

Vask grønnsakene godt og skrell dem hvis du vil. Kutt i små biter og legg i en ildfast form. Jo mindre biter du lager jo kortere tid tar ovnsbakingen. Hell over en del olivenolje slik at alle grønnsakene er vendt inn i oljen. Skvis ut saften av sitronen over grønnsakene. Hell over litt lønnesirup og kværn over salt og pepper til slutt. Dekk med aluminiumsfolie og sett i stekeovnen på 220 °C i ca 30 minutter, eller til de er møre. Legg inn sjalottløker delt i to og tomater når det er igjen ca 10 minutter av steketiden.

Sausen lager du ved å kutte sjalottløken i små biter og frese i en kasserolle sammen med smør til de er blanke. Tilsett buljong og la det småkoke i 5 minutter. Sil blandingen og visp inn mel. Tilsett appelsinsaft og nellik, og smak til med salt og pepper. Når sausen har kokt litt og fått en tykkere konsistens kan du tilpasse fargen med noen dråper sukkerkulør. Stek svinebiffene noen 3-4 minutter på hver side på middels til sterk varme ,og kværn over salt og pepper.

Server svinebiff med rotfruktsalat og nelliksaus. Pynt med en kvast rosmarin på toppen.

Vel Bekomme!

Julelasagne

Skriv en kommentar

Her har du et kjempegodt forslag til en juleinspirert lasagne med smak av appelsin, nellik og andre gode julekrydder sammen med den gode smaken av tomat og pasta. Rett og slett en julesuksess! I julen lager man ofte mat til mange og selskapene står i kø. Hva med å servere en litt utradisjonell julemat denne gangen? De fleste blri nok bare glade for et opphold i all ribbe- og pinnekjøttspisingen. I tillegg er denne praktisk siden den kan lages i forveien og bare settes i ovnen før gjestene kommer.

Til 10 personer trenger du:

16 pastaplater
Et godt brød som for eksempel urtebrød med valnøtter.
Julesalat
to store ildfaste former
frisk timian til pynt
2 klementiner i båter
2 never valnøtter
ca. 200 g revet hvitost

Rød saus:

1,2 kg svinekjøttdeig
2,5 ts nellik
2,5 ts malt muskat
3 ss olivenolje
3 ss smør
1 stor rødløk
3 gulerøtter
5 dl kjøttbuljong
9 ss rød matpesto
9 ss tomatpuré
3 bokser hakkede tomater
3 ss tørket timian
salt og pepper

Hvit saus:

75 g smør
3 ss hvetemel
8 dl melk
1 dl appelsinjus
1,5 ts malt muskat
salt og hvit pepper

Stek svinekjøttdeig i porsjoner og legg i en stor gryte etterhvert som det er ferdigstekt. Ikke stek for store porsjoner av gangen. Kutt gulerot og løk i små biter og stek i olje og smør og bland inn i kjøttet. Rør inn tomatpuré og tomatpesto, og rør inn nellik og muskat. Tilsett kjøttbuljong, hakkede tomater og timian. Smak til med salt og pepper. La dette småkoke i ca 5 minutter.

Lag den hvite sausen ved å smelte smør og vispe inn mel til en jevning. Tilsett melk, jus og muskatt. La det småkoke i 5 – 10 minutter og smak til med salt og hvit pepper.

Skru ovnen på 225 °C. Legg rød saus, hvit saus og lasagneplater lagvis i formene. Star med rød saus, så pastaplater, hvit saus, og rød saus igjen. Avslutt med rød saus. Stek midt i ovnen i 15 minutter før du tar den ut og topper med revet hvitost, mandarinbåter og valnøtter. Stek videre nederst i ovnen i ca 10-15 minutter til. La lasagnen hvile i 5 minutter før den spises.

Server julelasagne med godt brød og en god salat til.

Vel Bekomme!

AdventsTaco med Kylling

4 svar

Har du lyst på en tacomiddag med julestemning? Dette er en oppskrift på taco med en litt spennende vri uten at den gode tacosmaken er borte. I stede for vanlig kjøttdeig brukes her kylling, og tilbehøret er litt annerledes med for eksempel rødkål, nøtter og appelsin. Kjempegodt!

Til to personer trenger du:

6 Tacotubs
2 kyllingfileter i biter
tacomix
1 dl vann
rødkål
rødløk
1 appelsin
nøtter (f.eks. cashew, valnøtter og hasselnøtter)
grønn salat
hvitost
tomat
1 dl lettrømme
guacamole
salsa
pynt: stjerneanis hvis du har;)

Stek kyllingbitene og bland inn tacokrydder og vann. La det småputre litt. Del appelsinen i to og bruk litt av saften i rømmen og bland godt sammen. Del resten av appelsinen i biter. Del de andre ingrediensene i biter og ha i separate serveringsskåler. Tilbered tacotubs etter anvisning på pakken.

Legg tilbehøret i tacotubsene og nyt!

Vel Bekomme!

Pepperkakemuffins – med syrlig osteglasur

Skriv en kommentar

Disse muffinsene får deg garantert i julestemning, og har du lyst på disse muffinsene tar det deg under 30 minutter å lage dem. Så kryp inn i sofakroken, ta på deg ullteppet og kos deg med pepperkakemuffins og en kopp varm gløgg!

Til 8 store muffins trenger du:

1,5 dl sukker
1 egg
50 g smør
1,5 dl eplejus
2 ts bakepulver
2 ts kardemomme
2,5 ts kanel
0,5 ts nellik
300 g hvetemel

Syrlig osteglasur:

75 g philadelphiaost
2 ts sitronsaft
1/2 ts vaniljesukker
melis

Smelt smør. Bland sukker og egg, og tilsett det smeltede smøret og rør godt. Tilsett eplejus og krydder. Rør inn hvetemel til slutt.

Smør muffinsformer, du kan også bruke ildfaste former som på bildet, og ha røren opp til 2/3 av formen. Stek i ovnen i ca 12 minutter på 180 °C. Bruk gjerne varmluft hvis du har det. Avkjøl på rist.

Lag glasuren ved å blande alle ingrediensene og juster konsistensen med melis. Ta glasur på muffinsen og server sammen med for eksempel gløgg. For tips til hjemmelaget gløgg og andre adventsgodsaker ta en titt her.

MariannMat

Gourmetmat til hverdag og fest

Stikkordarkiv: advent

Pinnekjøtt av Hjort Holmem Style

Julekrydret Kylling med Fruktig- og Kremet Pastasalat

Riskrem Brulèe

Biff med Eple- og Daddelsalat

Brune Pinner med Pistasjenøtter og Perlesukker

Lussekatter

Akevittkrystaller

Ribbe – med tips fra «Jul med Hellstrøm» (fra bloggarkivet)

Svinebiff med Rotfruktsalat og Nelliksaus

Julelasagne

AdventsTaco med Kylling

Pepperkakemuffins – med syrlig osteglasur

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...

Del dette:

Kanskje du liker disse også...