Dette er en rask, enkel og god pastamiddag som egner seg i hverdagen hvis du vil ha middagen ferdig på 10 minutter.
Til 2 personer trenger du:
- 1 pakke (250 g) fersk tortellini med skinke (hvis du vil lage tortellini selv ta en titt her)
- 1 ss olivenolje
- 1 klype salt
- 15 sorte oliven
- frisk timian
- parmesan
Saus:
- 3 dl melk
- 1 ss hvetemel
- salt og pepper
- 3 ss revet parmesan
Kok opp pasta i rikelig med lettsaltet vann med olivenolje. Se på pakken hvor lenge det skal koke. Vanligvis er dette fra 3 – 7 minutter med fersk pasta. Lag saus ved å vispe mel inn i melken i en kjele og tilsette parmesan, salt og pepper. Gi det et oppkok og småkok til pastaen er ferdig.
Sil av vannet på pastaen og putt pastaen i sausen og rør rundt. Bland inn sorte oliven og grovklippet frisk timian. Rasp parmesan over og nyt denne enkle hærligheten.
Vel Bekomme!
Trackbacks/Pingbacks
[…] Server denne deilige salaten til for eksempel tortellini med skinke, parmesansaus og timian. […]