Tortellini med Skinke, Parmesansaus og Timian

Dette er en rask, enkel og god pastamiddag som egner seg i hverdagen hvis du vil ha middagen ferdig på 10 minutter.

Til 2 personer trenger du:

• 1 pakke (250 g) fersk tortellini med skinke (hvis du vil lage tortellini selv ta en titt her)
• 1 ss olivenolje
• 1 klype salt
• 15 sorte oliven
• frisk timian
• parmesan

Saus:

• 3 dl melk
• 1 ss hvetemel
• salt og pepper
• 3 ss revet parmesan

Kok opp pasta i rikelig med lettsaltet vann med olivenolje. Se på pakken hvor lenge det skal koke. Vanligvis er dette fra 3 – 7 minutter med fersk pasta. Lag saus ved å vispe mel inn i melken i en kjele og tilsette parmesan, salt og pepper. Gi det et oppkok og småkok til pastaen er ferdig.

Sil av vannet på pastaen og putt pastaen i sausen og rør rundt. Bland inn sorte oliven og grovklippet frisk timian. Rasp parmesan over og nyt denne enkle hærligheten.

Vel Bekomme!

• Tweet
• Buffer
• Pin It

Les mer