Tortellini med Skinke, Parmesansaus og Timian

Dette er en rask, enkel og god pastamiddag som egner seg i hverdagen hvis du vil ha middagen ferdig på 10 minutter.

Til 2 personer trenger du:

  • 1 pakke (250 g) fersk tortellini med skinke (hvis du vil lage tortellini selv ta en titt her)
  • 1 ss olivenolje
  • 1 klype salt
  • 15 sorte oliven
  • frisk timian
  • parmesan

Saus:

  • 3 dl melk
  • 1 ss hvetemel
  • salt og pepper
  • 3 ss revet parmesan

Kok opp pasta i rikelig med lettsaltet vann med olivenolje. Se på pakken hvor lenge det skal koke. Vanligvis er dette fra 3 – 7 minutter med fersk pasta. Lag saus ved å vispe mel inn i melken i en kjele og tilsette parmesan, salt og pepper. Gi det et oppkok og småkok til pastaen er ferdig.

Sil av vannet på pastaen og putt pastaen i sausen og rør rundt. Bland inn sorte oliven og grovklippet frisk timian. Rasp parmesan over og nyt denne enkle hærligheten.

Vel Bekomme!

En tanke om “Tortellini med Skinke, Parmesansaus og Timian

  1. Tilbaketråkk: Melon og Skinkesalat med Mozzarella | MariannMat

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *