Fine Luftige Burgerbrød

Her har du oppskriften på noen fine luftige burgerbrød som passer ypperlig hvis du vil lage den tradisjonelle burgeren fra bunnen av.

Til 6 store burgerbrød trenger du:

• 2 dl lunkent vann
• 1 dl lunken melk
• 25 g gjær
• 1 ss olivenolje
• 1 ts sukker
• 1/2 ts salt
• 1 egg
• 550 g hvetemel
• sesamfrø

Rør ut gjæren i lunken vann og melk. Hell vesken i alt det tørre. Elt godt til du får en fin deig. La deigen forheve i ca. 40 minutter under plast.

Kjevle deigen til en 2 cm tykk leiv. Trykk ut rundinger med en egnet form som for eksempel et skål, og legg de på en bakepapirkledd stekeplate. Form rundingene med hendene så de blir helt runde og fine. Fukt fingrene med lunkent vann og klapp forsiktig over burgerne. Strø sesamfrø over og etterhev under plast i ca. 30 minutter. Pass på at brødene ikke kleber seg fast i plasten. Stek i ovnen på 200 °C i 10 minutter. Brødene kan fryses.

Prøv disse brødene til en saftig cheeseburger!

God Baking!

• Tweet
• Buffer
• Pin It

Les mer