Kyllinggrateng

Dette er en enkel og veldig god grateng av kylling, grønnsaker og annet godt. Denne lager du relativt raskt og er en sikker vinner hos både barn og voksne. En trygg og god hverdagsmiddag!

Til 4 personer trenger du (20 x 30 cm form)

Før jeg heller over sausen

• 2 dl ukokt makaroni (bruk gjerne fullkornsvarianten)
• 60 g bacon i biter
• 400 g kyllingfilet
• 3 stk gulrøtter i skiver
• 1/2 brokolli i små buketter
• 1 stilk vårløk
• 4 dl creme fraishe
• 2 ss olivenolje
• 2 ss hvitvinseddik
• 1 neve friske urter (jeg brukte salvie, timian og rosmarin)
• salt og pepper
• 2 never revet hvitost
• brødrasp

Start med å koke opp makaroni etter anvisning på pakken.Legg gulrotbitene sammen med pastaen slik at de blir forkokt sammen med den.

Del kyllingen i passe biter og stek de i litt olje til de er gjennomstekt og legg de til seide. Stek baconbitene og legg til side. Del brokkoli og vårløk i grove biter.

Rør sammen creme freshe, eddik, olivenolje og godt med salt og pepper. Klipp eller hakk de friske urtene i små biter og rør inn i sausen.

Legg pasta med gulrøtter, kylling, bacon og grønnsaker i en ildfast form. Hell sausen over og pass på at den blir noenlunde jevnt fordelt. Ha over osten og dryss over brødrasp. Gratiner i ovnen i ca 15 minutter til osten og rødraspen er gyllen og sprø.

Server med friske urter på toppen og gjerne litt godt brød til.

Vel Bekomme!

• Tweet
• Buffer
• Pin It

Les mer