Tag Archives: grill

Spareribs «Spicy Honey» med Baked Beans og Maiskolbe

20. mai 2013

0 Comments

Spareribs hører med i grillsesongen og her har jeg testet GrillGilde sin nye spareribs med smak av krydret honning. I tillegg har jeg brukt oppskriften på «Baked beans» som ligger på nettsiden deres bare med litt justeringer. Baked beans fikk jeg smake da jeg var der på treff tidligere i vår også så jeg visste […]

Les mer...

Grillet Svinefilet med Parmaskinke og Grønn Potetsalat

6. mai 2013

0 Comments

Her får du oppskriften på en veldig enkel og veldig god grillrett som frister nå når vi går mot varmere tider. Denne retten lager du på under halvtimen, så den er utmerket til hverdag eller en kjapp variant i helgen. Til to store og en liten trenger du: 500 g indrefilet av svin salt og pepper 6 skiver parmaskinke små tomater Grønn Potetsalat: 6 middels store nypoteter, i biter godt med olivenolje salt og pepper 2 ss smør 1 moden avocado 2,5 ss […]

Les mer...

Kyllingklubber med Grillsaus og Salat

24. januar 2013

0 Comments

Dette er en rask og god rett med en kjempegod grillsaus du lager i en fei! Barn synes ofte det er gøy å spise kyllingklubber og du gjør retten sunnere ved å lage en frisk og fin salat til. Maiskolber er også kjempegodt til denne retten. Dette er kanskje en litt sommerinspirert rett siden jeg […]

Les mer...

Svinekoteletter med Kokt Potet og Bearnaisesaus

14. november 2012

0 Comments

Dette er en av de middagene jeg husker best hjemmefra og det var noe av det beste jeg visste. Koteletter med poteter og bearnaisesaus, sammen med en grønn salat er skikkelig kvalitetsmiddag til en rimelig penge. Dette er absolutt et måltid du kan unne deg både til hverdag og til helg. Denne retten er like […]

Les mer...

Kylling Satay med Rissalat og Peanøtt- og Soyasaus

3. september 2012

0 Comments

Vil du ha oppskriften på en kjempegod kyllingrett med en supergod saus basert på peanøtter og søt soyasaus? Denne sausen og marinaden som kjøttet serveres med smaker fantastisk godt og gikk rett hjem hos oss alle tre. Mali satt til slutt og rensket sausbillen med fingeren sin;) Satay er den indonesiste nationalretten og serveres ofte […]

Les mer...

Grillede Kyllinglår med spiddet Minipaprika

28. august 2012

0 Comments

Her er en rask, enkel og kjempegod grillrett som fungerer like godt til hverdag som i helg og ferier. Hvis du vil bruke kort tid på matlagingen, og vil ha en rett som faller i smak hos både store og små – kan du prøve denne:) Denne ble laget i sommer da vi var på […]

Les mer...

Panini med Prosciutto, Mozzarella og Basilikumpesto

23. august 2012

0 Comments

Har du lyst på en kjempegod helgelunsj fra grillen? Eller denne kan faktisk fungere som en fin og lett middag også. Kanskje som et godt alternativ til en burger? Panini er laget av fine avlange rundstykker og som oftest er det chiabatta som er brukt. Den deles i to på langs og fylles med diverse […]

Les mer...

Urtemarinert Ytrefilet med Røsti og Ripssjy

4. august 2012

0 Comments

Her kommer en av sommerferiens bedre middagsminner. Denne retten ble laget på Hvasser i sommer hvor vi ble inspirert av den frodige ripsbusken utenfor hytta. Hvis rips kan brukes til is, sylte og saft, kan den vel brukes til saus og sjy også, og det kan den:) Vi prøvde oss med røstipoteter til for å fullføre […]

Les mer...

Grillet Indrefilet med Pasta, Pesto og Grønne Erter

7. juli 2012

1 Comment

Grilling er noe vi gjør mye av nå om sommeren, og man kan variere både tilbehøret og hovedingrediensen på mange måter. Her kommer en variant med fersk pasta med erter og Pesto som tilbehør, og det er både raskt, lettvindt og kjempegodt sammen med biff. Indrefileten er marinert i tomatpesto som setter en god smak […]

Les mer...

Svinemedaljong med Bacon, Kremet potetsalat og Squash

5. juli 2012

0 Comments

Grillmat smaket alltid godt, og ofte er dette er rask og lettvindt måte å tilberede mat på. Her får du oppskriften på en rask middag med en kjempegod potetsalat til. Potetsalaten har jeg fått veldig mye skryt av, og blir ofte laget som tilbehør til både kylling og kjøttretter hos oss. Til to store og […]

Les mer...

Grillet Kyllingbryst med Ratatouille, Tagliatelle og Balsamicosaus

28. juni 2012

0 Comments

Vil du ha et raskt og enkelt festmåltid er dette noe for deg. Denne retten har du laget på ca 30 minutter så selv om den absolutt er et helgemåltid verdig, kan du fint lage denne til hverdags også. Ingrediensene er ikke spesielt dyre, og heller ikke vanskelige å få tak i, derfor er dette […]

Les mer...

Parmasurret Ytrefilet på grillen med Pastinakkpurè, Asparges og Tomat- og Løkpesto

26. juni 2012

0 Comments

Dette er en kjempegod sommermiddag som passer kjempefint en kveld dere vil ha litt ekstra god mat fra grillen. Pastinakkpureèn er utrolig god og den har jeg brukt som tilbehør flere ganger før. Den er litt søtere og friskere enn vanlig potetmos og passer ypperlig til de fleste typer kjøtt, og da spesielt rødt kjøtt og […]

Les mer...

Quesedilla med Parmaskinke, Mozzarella og Basilikum

16. juni 2012

2 Comments

Dette er en av de raskeste, beste og enkleste smårettene jeg vet om. Det tar deg 10 minutter å lage og 2 minutter på grillen, og du har en kjempefin lett middag, piknikmat, tapasrett eller delrett til koldtbordet. De er perfekte å lage ferdig på forhånd og bare legge på grillen rett før de skal […]

Les mer...

Kremet Potetsalat – perfekt til både Grillmat og Koldtbord

2. juni 2012

2 Comments

Denne potetsalaten er både enkel og kjempegod. Med ingredienser som nypotet, sylteagurk, grønne epler og creme fraishe får du en fin kombinasjon av syrlighet og fylde. Sammen med en god porsjon dill og litt godt maldinsalt blir dette en vinner til både grillmat og koldtbord. Ved å beholde skallet på potetene får du en litt rustikk […]

Les mer...

Ingefærmarinert Svinefilet på grillen med Appelsin- og Couscoussalat

29. mai 2012

1 Comment

En enkel og sunn grillmiddag med magert kjøtt og en frisk og litt annerledes salat. Sausen er en enkel, kald og rømmebasert saus med smak av balnt annet ingefær som passer kjempegodt. Til to store og en liten trenger du: 400 g svinefilet saften fra 1/2 appelsin ca 1 terning finrevet ingefær salt og pepper Salat: […]

Les mer...

Grillet Kyllingfilet med Grønnsakspakke, Oliven, og ParmesanAïoli

24. mai 2012

0 Comments

Dette er en knallgod, rask og enkel kyllingrett med inspirasjon fra middelhavet med tomater, oliven og parmesan som smakssettere. Du har laget denne middagen på 25 minutter så den egner seg godt i en hektisk hverdag. Parmesanaïolien serveres romtemperert eller kald og du bruker maks 3 minutter på å røre den sammen. Resten av middagen lages på […]

Les mer...

Grillet Indrefilet med smørbakt Selleri og Aromasopp, Reddikamandiner og Estragonsaus – fra «kokeboka»

23. mai 2012

0 Comments

En god biffmiddag er kjærkommen innimellom all fisken, salatene og andre lette sommermiddager. Men et biffmåltid kan også bære preg av sommer og det gjør du ofte enklest ved å bruke sesongvarer som tilbehør. Her har jeg brukt redikker som med sin sprø konsistens passer kjempegodt både som en smakssetter og som kontrast til potetene. Sellerien […]

Les mer...

Grillet Rødvinsmarinert Lammefilet med Asparges, Vårløk og Sennepssaus

12. mai 2012

1 Comment

Grillsesongen er her og det åpner for mange kjappe og gode middager. Å grille er en effektiv måte å tilberede både kjøtt, fisk og grønnsaker, og kan gjøre både hverdagsmiddagene og helgemiddagene raske å lage. Her har du et forslag til en lammemiddag hvor både kjøtt og tilbehør er laget på grillen, og det hele serveres […]

Les mer...

Fiskepakke fra Middelhavet

10. mai 2012

0 Comments

Dette er en av de raskeste og enkleste grillmiddagene jeg har laget, og jeg ble veldig fornøyd med smakene også. Det tar ca 20 minutter å lage disse og de er både supersunne og spennende på smak. Så hvis du liker middelhavssmaker, torsk, og et lite hint av chilli bør du prøve disse. Mali, som […]

Les mer...

Sitronmarinert Grillet Kalkunbryst med Trøfler, og Tagliatelle i Parmesan- og Aspargessaus

21. april 2012

0 Comments

Dette er en rett som vi garantert kommer til å by flere gjester på for denne smakte kjempegodt, om jeg kan si det selv. Raskt og enkelt er det også. Kalkunbrystet ligger og godgjør seg i en marinade av blant annet sitron, basilikum, hvitløk og balsamicoeddik et par timer før den skal grilles. Bortsett fra det […]

Les mer...