Is og kake hører sammen, og om sommeren passer det fint å bruke friske jordbær i desserten. Dette er en enkel dessert som tar kort tid å lage. Det krever kun at du har laget isen en dag i forveien, og denne er jo uansett god å ha på lur i fryseren i sommer. Til 3 porsjoner trenger du: Jordbæris: 3 egg i plommer og hviter for seg 50 g sukker 180 g jordbærpuré 2,25 dl stivpisket kremfløte 3 biter kjeks Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukker i eggehviten litt etter litt. Pisk hele tiden til du har en stiv og seig masse som på bildet: […]
Tag Archives: Dessert
Hvit Sjokoladeis med Rabarbra og Mariekjekscrumble
13. juli 2011
Dette er desserten jentene fikk servert på St.Hansaften. Oppskriften er hentet fra Appetitt 1/2011 og jeg har også prøvd å etterligne presentasjonen. Denne tar en del tid å forberede og det krever planlegging dagen i forveien siden retten inneholder rabarbrais og sjokoladeis. Men belønningen er absolutt verdt innsatsen. Til 6 porsjoner trenger du: Hvit sjokoladeis: […]
Rabarbrais i Kremmerhus
13. juli 2011
Rabarbra og is hører sommeren til, og her har du en enkel sommerdessert basert på rabarbra. Kremmerhusene er enkle og raske å lage og hvis du venter gjester kan du for eksempel servere en uformell dessert med kremmerhus og assortert is slik at de kan lage sin egen favoritt. Til 4 porsjoner trenger du: Rabarbrais: 250 g rabarbra 150 g […]
Vaniljeskyr med Skogsbærsaus
12. juli 2011
Dette er en sunn og god dessert som passer kjempegodt nå på sommeren. Inspirasjonen til denne fikk jeg på Island, skyrens hjemland. Der var det veldig vanlig å se skyr i forskjellige varianter som dessert på en flerretters meny, så denne egner seg like godt til middagsselskap, som en erstatning for en smoothie på verandaen en […]
Sjokolade- og Vaniljekrem
11. juli 2011
Denne desserten er enkel å lage, man kan lage den dagen før den skal serveres og den smaker himmelsk. Sjokolade og vanilje er noe de fleste liker så dette er en sikker vinner i de fleste lag. Man kan også lage den i en stor bolle hvis man ikke vil bruke serveringsporsjoner som på bildet. Til 6 […]
Fruktdessert med Vaniljesaus og Jordbær
4. juli 2011
Dette er en lettvint sommerdessert som garantert faller i smak hos både store og små. Passer like godt til sen sommerfest som til hverdagskos med familien. Til 3 personer trenger du: 200 g jordbær 100 g røde druer 150 g cantaloupe melon Vaniljesaus Her kan du selvfølgelig bruke den frukten du selv vil. Tips: Kutt […]
14. juli 2011
1 Comment