MariannMat

Dette er Lars-Erik sin ekte italienske pizzasaus. Den er superenkel å lage med så få ingredienser, smaker kjempegodt og kan lagres i kjøleskapet en ukes tid. Til ca. 4 dl saus trenger du: 3 smaksrike skoldede tomater 1 ss olivenolje 2 ss tomatpurè 8-10 basilikumblader noen kvister timian salt og pepper Skold tomatene ved å først lage et kryss med en skarp kniv i en av endene. Legg en og en av de i kokende vann i ca 10 sekunder til du ser at skallet begynner å slippe. Ta opp tomatene og fjern skallet. Gjør dette med […]

Dette er en kjempegodt og enkel tomatsaus du lager på grillen. Smaken av balsamico og basilikum blander seg perfekt med den søte tomatsmaken, og toppes med ristede pinjekjerner. Passer ypperlig til grillet svin og pasta, prøv denne oppskriften. Til 4 personer trenger du: 6 store tomater i biter 6 ts basilikumpesto 8 ss balsamicoeddik salt og pepper 2 ts sitronsaft 3 ts sukker 5 ss ristede pinjekjerner 2 ss olivenolje Frisk basilikum til servering Bland alle ingrediensene (bortsett fra pinjekjerner og […]

Dette er en mild og god tomatsuppe som er både enkel og rask å lage. Med linser, egg og fullkornsmakaroni blir dette en mettende og god måltid for både små og store. Til to store og en liten trenger du: (vi hadde pannekaker ved siden av å beregn litt ekstra hvis du kun skal ha suppe) […]

Dette er en super aioli å ha i sommerens basislager. Den passer ypperlig til grillmat og til fisk og skalldyr. Den er enkel å lage og kan lagres i ca. en uke i kjøleskap. Til en porsjon som på bildet trenger du: 2 dl majones 2 ss tomatpuré 3 ss hakket soltørket tomat 1 fedd […]