Stikkordarkiv: rød saus

Riskrem – med rød saus

Riskrem

Riskrem er en av de mest tradisjonsrike dessertene i julen, og det er ikke så rart siden det er både godt, raskt og enkelt. Her har du oppskriften på en kjempegod riskrem

Til ca 4 personer trenger du:

  • 2 dl kremfløte
  • 2 ss sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 450 g kald risgrøt

Rød saus:

  • 1 dl rød saft
  • 1,5 dl vann
  • 1 ss potetmel
  • 1 ss kaldt vann til å blande ut potetmelet

Riskrem: Pisk kremfløte, sukker og vaniljesukker til krem og rør inn i risgrøten. Sett i kjøleskapet til den skal serveres.

Saus: Kok opp saft og vann. Visp potetmel med 1 ss kaldt vann og rør inn i saften. Kok opp og ta av platen med en gang. Avkjøl og sett i kjøleskap til servering.

Vel Bekomme!

RabarbraSirup – perfekt til Iskrem!

Sommerlig sirup!

Denne rabarbrasirupen er en av mine desiderte sommerfavoritter så langt i 2012! Denne sirupen er fantastisk god til for eksempel vaniljeis, den kan fint lagres i kjøleskapet og den får en fin og delikat farge. Den er i tillegg relativt rask å lage.

Til ca 1 dl sirup trenger du:

Fin å oppbevare i kjøleskapet

  • 300 g rabarbra i biter
  • 100 g sukker
  • 3 ss lønnesirup
  • saften fra 1/2 lime
  • 1/2 dl vann (ca.)

Kok opp rabarbra, sukker, sirup og limesaft. Rør godt og la det småkoke i ca 30 minutter. Tilsett vann og sil blandingen. Hell på en ren liten flaske, avkjøl og sett i kjøleskap.

Server Rabarbrasirup til en god vaniljeis med et dryss salte peanøtter på toppen!

Vel Bekomme!