Pitapizza med Serranoskinke, Fetaost og Purre

Dette er en superenkel og kjemperask lunsj som smaker så godt som pizza skal gjøre. Ved å ta utgangspunkt i et pitabrød som pizzabunn og fyll som ikke krever noe tilberedning, har du en fiks ferdig lunsj eller enkel middag på ca 15 minutter.

Til tre minipizzaer trenger du:

• 3 pitabrød
• 3 ss tomatpurè
• 2 stor tomat i skiver
• 1/3 purreløk i ringer
• salt og pepper
• 3 ss fetaost
• 3 skiver parmaskinke
• 1 neve revet hvitost
• frisk basilikum
• parmesan og olivenolje til servering

Skru på ovnen på 225 °C og legg pitabrødene på kjøkkenbenken. Fordel tomatpurè, tomatskiver, hvitost og purreløk på brødene. Hell over litt olivenolje og kvern over salt og pepper, og stek i ovnen i ca 5 minutter. Ta ut pizzaene og legg over skinke, fetaost og basilikum.

Server pitapizzaer med nyrevet parmesan og olivenolje.

Vel Bekomme!

• Tweet
• Buffer
• Pin It

Les mer