Kyllingfilet i Pita med Tomat og Basilikumpesto

11. februar 2013

Fugl, Kylling

Her kommer oppskriften på en superrask, supersunn, og supergod middag som egner seg veldig godt i en hektisk hverdag. Personlig er jeg så glad i disse smakene at jeg kunne spist de hver dag, og for meg er denne retten også en fredagskveld verdig – en fredag jeg heller vil tilbringe i sofaen enn på kjøkkenet;)

Til fire pitabrød trenger du:

  • 4 pitabrød
  • 2 kyllingfileter
  • basilikumpesto
  • solmodne tomater i skiver
  • frisk basilikum
  • evt litt grønn salat
  • agurkskiver
  • lettrømme

Stek kyllingfiletene i litt olivenolje og legg de til side mens du tilbereder resten. Del tomatene og agurken i skiver og vask og tørk salaten godt. Stek pitabrødene et par minutter i ovnen. Del kyllingfileten i skiver og fyll pitabrødene med basilikumpesto, kylling, tomat, basilikum, salat, agurk og lettrømme.

Så detter du deg i sofaen og koser deg;)

Vel Bekomme!

, , , ,

No comments yet.

Leave a Reply