Karrikylling i Pitabrød

Dette er en superrask og kjempegod hverdagsmiddag, eller lunsj for den saks skyld, som smaker kjempegodt. Den anbefales for deg som liker karrismak, for sausen kyllingen vendes inn i smaker godt av karri. Sausen er kjempeenkel og består av creme fraishe, karri, gurkemeie, hvitløk, chilli og mais.

Til to store og en liten trenger du:

• 300 g kyllingfilet i biter
• 1 ss olje til steking
• 4 pitabrød
• 100 g creme fraishe
• 100 g kesam mager
• 3-4 ta karrikrydder
• 1/2 ts gurkemeie
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 75 g mais
• 1/3 rød chilli, finhakket
• 1 grønn paprika i terninger
• litt grønn salat

Stek kyllingen i olje til den er gjennomstekt. Sett på ovnen til pitabrødene.

Bland sammen creme fraishe, kesam, krydder, hvitløk, mais og chilli. Vend kyllingen inn i sausen.

Server pitabrød fylt med kylling i karrisaus, paprika og salatblader.

Vel bekomme!

• Tweet
• Buffer
• Pin It

Les mer