MariannMat

Jordskokken er for mange kanskje en ukjent knoll som bare finnes i de største matbutikkene og grønnsaksforhandlerne i landet. Denne knollen kommer opprinnelig fra Amerika og har vært brukt av indianere både i Nord-Amerika og Sør-Amerika så lenge vi vet om. Jordskokken kom til Europa i 1639, men ble rask utkonkurrert av poteten som kom […]