Har du lyst på en kjempegod og syrlig sitronis? Denne oppskriften er enkel og du trenger ikke ismaskin. Vaniljefrøene demper litt av syrligheten fra sitronen, og kombinasjonen blir supergod:)
Til en liten porsjon (6 kuler) trenger du:
- 3 eggeplommer
- 60 g sukker
- 2 dl kremfløte
- frø fra 1/2 vaniljestang
- skall fra 1 sitron
- saft fra 1/2 sitron
- 2 ss sukker
Riv sitronskall og legg sammen med sitronsaft og sukker i en bolle. Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis. Den skal være så godt pisket at den ikke renner ned når du snur bollen på hodet. Pisk kremfløten stiv. Rør sitronskallblandingen og vaniljefrø inn i eggedosisen. Vend inn den stivpiskede kremen med en slikkepott og hell i en passende form. Sett formen i fryseren. Rør ca. hver time til den er ferdig. Med denne mengden kan du servere isen etter ca. 3 timer.
Server med en god kjeks til.
Vel Bekomme!
Trackbacks/Pingbacks
[…] 7. Sitronis med Vanilje […]