Burger med Tomat, Mozzarella og Ruccola

23. mai 2013

Farsemat

Enkel og rask burger!

Etiketten på produktet jeg har vurdert

Her har jeg testet GrillGildes Gourmetburger smakssatt med timian og havsalt. Navnet gourmetburger gjør at man også får forventninger deretter både når det gjelder smak, konsistens og form på burgeren. Etter å ha fulgt tilberedningsanvisningen på pakken var vår konklusjon at burgeren var god på smak og hadde en god kjøttkonsistens, men at den var litt for tykk. I pakken ser den flat og fin ut men den trekker seg mye sammen og blir nesten som en kjøttkake når den er ferdig stekt. For meg bær en gourmetburger være litt tynnere  enn dette, og neste gang kommer jeg til å trykke den enda flatere før jeg griller den. Men igjen vil jeg altså presisere at det ikke var noe å utsette på smaken.

Tilbehøret jeg har valgt til denne er enkelt og inspirert av middelhavets gode råvarer. Tomater, mozzarella, ruccola og rødløk er sikre smakssettere og i tillegg har jeg laget en kjempegod og superenkel burgerdressing. Så denne retten er absolutt et forsøk verdt, men jeg har valgt å ikke kategorisere burgeren som en “gourmetburger” slik Gilde har gjort;)

Til to personer trenger du:

  • 260 g gourmetburger med timian og havsalt (GrillGilde)
  • 2 store burgerbrød
  • 4 tynne skiver fersk mozzarella
  • 1/2 rødløk i ringer
  • 1 stor tomat i skiver
  • ruccola og evt annen grønn salat

Burgerdressing:

  • 1 dl creme fraishe
  • 2 ts tomatpesto
  • 1 ts sitronsaft
  • 1,5 ts gressløk, fersk
  • salt og pepper

Bland sammen ingrediensene til dressingen og sett i kjøleskapet til servering. Sett på grillen.

Kutt tomat, mozzarella og løk i skiver og skyll og tørk salaten.

Grill burgerne på høy varme i 3 min på hver side. Etter at du har snudd de legger du på skivene med mozzarella mens den siste siden grilles. På slutten legger du på burgerbrødene i 20 sekunder.

Server burgere med tomater, løk, salat og deilig dressing.

God Grilling!

, , ,

No comments yet.

Leave a Reply