Sommerfrisk og godt!
Dette er sommerens barnesuksess hvor vi plukket rips, lagde saft og ispinne. Dette var stor stas for Mali og jeg synes jo det var veldig gøy selv også. Det er jo ekstra stas når man kan lage så god is selv i stede for å kjøpe den på butikken! En relativt sunn dessert er det jo også:)Til fire former trenger du:
- 3 kopper rips
- 2 dl vann
- 8 ss sukker
Ha alle ingrediensene i en kjele og kok i ca 10 minutter. Bruk en skje og trykk ripsen underveis slik at all saften kommer ut. Ta av skummet som kommer til overflaten underveis. Sil blandingen over i et litermål som er fint å helle fra når du skal ha vesken i formene. Avkjøl blandingen litt.
Hell saften over i isformene og sett i fryseren i minst 4 timer.
God sommer!
