Pizzahorn er super kveldskos både i helg og til hverdags og passer kjempegod å sende med både små og store i patpakken. her får du oppskriften på noen superenkle og veldig gode pizzahorn.
Til 6 horn trenger du:
Deig:
- 300 g hvetemel
- 1 ts salt
- 2 ts tørrgjær
- 1 ss olivenolje
- ca 1 dl vann
Fyll:
- 1 gul løk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 200 g kokt skinke
- 3 ss tomatpurè
- 3 ss ketchup
- 2 ts tørket basilikum
- 100 g revet mozzarella
- salt og pepper
Bland sammen alt det tørre i deigen og tilsett olivenolje og vann. Juster konsistensen på deigen med vann og elt sammen til en fin deig. La den hvile i minst 20 minutter før du kjevler den ut til en stor rund pizzaleiv.
Mens du venter steker du løken blank i olje. Tilsett tomatpurè, ketchup, basilikum, salt, pepper og skinke.
Legg fyllet på den bredeste delen
Del den runde pizzaleiven i seks kakestykker. Bland inn halvparten av osten i fyllet og fordel fyllet på de seks kakestykkene som på bildet. Fordel resten av osten og rull sammen fra den bredeste delen mot spissen og form til horn. Legg de på en bakepapirkledd stekeplate og la de heve i ca 20 minutter.
Stek pizzahornene midt i ovnen på 220 grader i ca 10-12 minutter, eller til de er gylne og fine.
Server rykende ferske pizzahorn og kos dere!
Tips! Disse egner seg veldig godt til frysing. Legg de i plast etter at det har blitt avkjølt og frys ned så har du en super overraskelse i fryseren:)
Vel Bekomme!
5. april 2013
Ukategorisert