Kylling – Kung Pao

22. januar 2014

Fugl, Kylling, Nasjonalitet

Kylling - Kung PaoDette er en ganske rask og god kyllingrett fra Kina. Den gir deg spennende smaker med en fin spiss fra chillipastaen. Denne kan du bruke mer eller mindre av ettersom hvor glad du er i chilli. Kjøttet marineres i ca 30 minutter, men utover det går denne retten veldig raskt å lage.

Til to personer trenger du:

Marinade og Kylling:

  • 2 kyllingbryst i biter
  • 1 ss soyasaus
  • 2 ss sesamolje

Saus:

  • 2 ss soyasaus
  • 1 ts chillipasta
  • 1 hvitløksfedd, finhakket
  • 3 sjalottløk, finhakket
  • 3 ss brunt sukker
  • 2 ss maizenna med vann til jevning
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 2 never grovhakkede peanøtter
  • salt og pepper

Tilbehør:

  • Ris
  • Koriander

Bland soyasaus og sesamolje og vend inn kyllingbitene. Sett i kjøleskap i 30 minutter.

Bland sammen ingrediensene til sausen og la det småkoke mens du venter på marineringen. Smak til med salt og pepper.

Kok ris etter anvisning på pakken.

Når kjøttet er ferdig marinert, steker du kyllingbitene i varm panne og tilsetter i sausen. Tilsett litt vann om sausen har blitt for tykk.

Server deilig Kylling – Kung Pao med ris og koriander.

Vel Bekomme!

, , ,

No comments yet.

Leave a Reply