Åpning av hjemmerestauranten vår Villa Italia i Mitt Kjøkken Ruler er vel gjennomført og vi tar med oss alle de gode rådene vi fikk inn i den videre daglige driften:) Vi fokuserer på kvalitet fremfor kvantitet og har derfor stort sett bare ett bord og èn bordsetting (med minst to små kresne middagsgjester hver dag), men det hender seg at vi utvidere med flere bord når vi venter gjester.
Poengene vi samlet inn denne kvelden gav oss en andreplass i gruppen vår og dermed en plass i finalen – noe vi er veldig stolte av! Følg med videre i Mitt Kjøkken Ruler på TVNorge og se mer spennende matlaging.
Nedenfor viser jeg noen bilder fra stemningen i vår hjemmerestaurant Villa Italia, og gir deg menyen og vinene gjestene ble presentert denne kvelden. Link til de tre rettene finner du også nedover i innlegget.
Noen stemningsbilder:
TV-stuen ble brukt til restaurantlokale da vår åpne løsning av kjøkken og spisestue var for nær hverandre til filmingen.
Inngangsparti til restauranten
Som dere ser var det flombelysning under innspillingen, så mye av den lune atmosfæren ble borte selv om det ikke vises på TV-skjermen:)
Menyen vår med vintips og link til oppskrift:
1. Forrett / Primi: Merluzzo al forno
2. Hovedrett / Secondi: Bresato al Barolo
3. Dessert / Dolce: Vesuvio
Vi valgte ut disse tre rettene fordi det er tre av våre favoritter, håper du også vil ha glede av dem! Kanskje inviterer du også til en italiensk aften:)
Hilsen Mariann
26. april 2016
Ukategorisert