Hva med å lage noen kjempesunne og gode knekkebrød selv? Disse er enkle og smaker kjempegodt!
Til to stekebrett med knekkebrød trenger du:
- 200 g linfrø
- 300 g sesamfrø
- 200 g havrekli
- 200 g havregryn
- 100 g hvetemel
- 1 ts salt
- 5 dl lunkent vann
Bland sammen alt det tørre og bland inn vannet. Fordel blandingen på to bakepapirkledde stekeplater. det er en fordel å fukte hendene når du klemmer blandingen utover.
Stek begge platene i ovnen på 160 grader i ca 60 minutter. ta de ut og del oppi ønsker form på knekkebrødene, før du steker videre i ca 15 minutter. Avkjøl på rist og oppevar i en lufttett beholder på kjøkkenbenken.
God baking!
26. november 2012
Gjærbakst, Småmat og Snacks