MariannMat

Dette er sommerens favorittilbehør til grillmaten! Dette tilbehøret lager du på grillen samtidig med kjøttet og det smaker rett og slett utrolig godt. Møre grillede poteter sammen med et variert utvalg myke løkplanter toppet med karamelliserte nøtter – jeg får vann i munnen når jeg tenker på det – så dette håper jeg du blir inspirert til å prøve. Du kan selvfølgelig lage dette i en ildfast form i ovnen også. Jeg har laget dette tilbehøret noen ganger allerede for familie på både min og min manns side, og alle skryter av hvor godt det er. Og det et er det selvfølgelig veldig hyggelig å høre:) Dette tilbehøret passer ypperlig til grillet rødt kjøtt eller svin. Til 4 personer trenger du: 1 liten fenikkel 1,5 rødløk 3 stilker vårløk 3 […]

Denne suppen var ment som en enkel, sunn og rimelig hverdagssuppe som forhåpentligvis skulle falle i smak hos min for tiden litt kresne treåring, som egentlig ikke er så glad i grønnsaker. Jeg tenkte at en finmost og kremet grønnsakssuppe må jo være midt i blinken både på grunn av farge, smak og konsistens. For […]

Denne vegetarlasagnen er en fullverdig og mettende rett siden den inneholder både proteinrike bønner og mettende smaksrike grønnsaker. I tillegg er den en super måte å få i barn grønnsaker på. Vi lagde denne i utgangspunktet som et tilbehør til svinefilet, siden vi stort sett vil ha enten kjøtt eller fisk til middag, men konkluderte at […]

Når høstens mørke kvelder og kjølige vinder stryker om hushjørnet, og man kommer hjem litt småfrossen både på fingre og tær fordi man ikke helt har innsett at sommeren er over for godt, frister det med rykende varme supper som denne. I tillegg til å være god og sunn, er denne både rask og enkel å tilberede, […]

Dette er en sunn og relativt rask middag som passer like godt som hverdagsmiddag som søndagsmiddag. Man kan gjøre det enkelt ved å servere laks og grønnsaker med en enkel saus til, eller avansere litt med en hjemmelaget blomkålkrem og guakamole som jeg har gjort her.  Denne middagen var også et forsøk på å få i Mali litt […]