Tag Archives: dansk

Danske Smørbrød – oppskrifter fra Miras Madblogg

15. mai 2012

1 Comment

Tidligere i vinter var jeg på et matbloggtreff hvor Mira, Danmarks mest kjente matblogger, presenterte tre fantastisk gode tradisjonsrike smørbrød. Dette er typisk dansk lunsjmat og er å finne på mange menyer rundt om kring på cafeene i vårt naboland. Disse er kjempegode, og vi fikk servert de sammen med aquavit – som også er en av Danmarks stoltheter. Jeg har her laget to av de tre oppskriftene vi fikk både prøve å lage og selvsfølgelig smake på treffet, og her hjemme ble de veldig godt mottatt. Jeg har endret litt på den første oppskriften, hvor Mira brukte røkelaks, har jeg valgt reker. Kjempegodt begge deler, og jeg må si at smakene på disse smørbrødene, og enkelheten ved å tilberede dem, frister til å eksperimentere med andre typer ingredienser på samme måte. Husk å bruke rikelig med urter, de […]

Les mer...