Spaghetti med Kjøttsaus

12. februar 2013

Farsemat, Pasta

Her kommer oppskriften på en enkel og god spaghetti og kjøttsaus som du enkelt lager fra bunnen av. Altfor mange bruker en ferdigsaus for å spare tid, men faktum er at man godt kan lage en saus fra bunnen av selv på samme tid som man bruker på å steke kjøttdeig og koke pasta. Følg denne oppskriften så viser jeg deg en av våre favorittkjøttsauser:)

Til to store og en liten trenger du:

  • 250 g spaghetti (helst fersk)
  • 400 g karbonadedeig
  • 3 never minitomater
  • parmesan

Kjøttsaus:

  • 1 gul løk, grovhakket
  • 2 ss olivenolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket eller presset
  • 1 boks hakkede tomater
  • 4 ss tomatpurè
  • 1,5 dl vann
  • 2 ss chillisaus
  • 2 ss balsamico
  • 2 ts tørket oregano
  • 1 ts tørket basilikum
  • salt og pepper

Fres løk og hvitløk i olje og tilsett hakkede tomater. Bruk en stavmikser og miks til en jevn saus. Tilsett de øvrige ingrediensene og smak til med salt og pepper.

Stek karbonadedeigen i en stekepanne og tilsett i sausen når den er ferdig stekt.

Kok spaghetti etter anvisning på pakken. fersk asta tar maks 2-3 minutter.

Server spaghetti med kjøttsaus, tomater og nyrevet parmesan, og gjerne et godt brød til.

Vel Bekomme!

, , , ,

3 Responses to “Spaghetti med Kjøttsaus”

  1. Nina Says:

    Hei 🙂 Har sett at du bruker chillisaus i en del av oppskriftene dine. Hvilken chillisaus bruker du da?

    Reply

Leave a Reply to admin