Chips av Jordskokk, Røde Gulrøtter, Eple og Potet

14. mars 2015

Småmat og Snacks

Chips av Jordskokk, RødGulrot, Potet og EplerHar du lyst å lage ditt eget «gull» av jordskokk, poteter og andre fristende røtter og frukt? Her gir jeg deg en kjempeenkel oppskrift på fire gode chips-varianter! Disse er kjempefine å servere sammen med et glass bobler til gjestene når de kommer. Det er både delikat og kreativt.

Til disse fire chips-typene trenger du:

  • jordskokk
  • gulrøtter (velg den fargen du vil)
  • epler
  • mandelpoteter
  • solsikkeolje
  • maldonsalt

Skrell grønnsakene og kutt de på en mandolin i ca 2 mm tykke skiver. Legg de på et matpapirkledd stekebrett og pensle med solsikkeolje. Dryss over maldonsalt og stek i ovnen i ca 5 minutter på 140 grader til du ser at de blir gylne i kantene. ta ut og legg de over på kjøkkenpapir til de er avkjølt.

La de eventuelt ligge til dagen etter til de er helt tørre.

Oppbevar i skål i romtemperatur.

Vel Bekomme!

 

, ,

No comments yet.

Leave a Reply